L'Associazione Italiana Persone Down (AIPD) Sezione di Grosseto, in sinergia con il Centro Anziani Ciabatti e cofinaziato dal Comune di Grosseto,ha dato vita a un innovativo progetto di laboratori di cucina dedicato a persone con sindrome di Down di diverse fasce d'età. L'iniziativa ha avuto come obiettivo principale quello di promuovere l'autonomia dei partecipanti, sviluppando le loro capacità cognitive, abilità motorie fini e competenze sociali, fondamentali per una vita quotidiana più indipendente.